GanacheRabat
Cacao-Trace
Ganache est fier de travailler avec le label Cacao-Trace, un programme qui privilégie une production de cacao durable et équitable. Cacao-Trace ne se contente pas d’assurer la qualité du chocolat ; il améliore également la vie des producteurs de cacao. Chaque kilo de chocolat vendu sous ce label contribue directement à augmenter les revenus des agriculteurs grâce au “Chocolate Bonus”, une prime reversée à chaque récolte.
Le programme Cacao-Trace se distingue par son approche rigoureuse de la fermentation et de la transformation des fèves, opérée dans des centres locaux proches des cultivateurs. Cette proximité permet de maintenir des standards de qualité très élevés et garantit que chaque chocolat offre une expérience gustative exceptionnelle. En choisissant Ganache, vous soutenez un modèle de production durable qui assure un avenir meilleur pour les producteurs de cacao tout en vous offrant un produit de qualité supérieure.
Cacao-Trace répond également aux défis mondiaux de la pénurie de cacao de qualité en formant les agriculteurs à des méthodes plus durables, leur permettant d’améliorer à la fois la qualité et la quantité de leurs récoltes.
Éco-responsable et engagé
Ganache s’engage non seulement à produire des chocolats de qualité, mais aussi à respecter l’environnement et à adopter une approche éco-responsable. Nous collaborons avec des artisans locaux pour créer des contenants, favorisant ainsi l’économie locale et réduisant notre empreinte écologique. Cette démarche permet de minimiser l’utilisation de matériaux importés et de soutenir le savoir-faire marocain.
Notre engagement écologique va au-delà de nos emballages. Nous travaillons activement pour rendre notre chaîne d’approvisionnement plus durable, en veillant à ce que chaque étape de la production, de la récolte des fèves à la distribution, respecte des standards élevés de responsabilité sociale et environnementale.
Ganache s’efforce également d’avoir un impact social positif en redistribuant une partie de ses revenus aux populations défavorisées. En choisissant nos chocolats, vous contribuez non seulement à soutenir des pratiques agricoles équitables, mais vous aidez aussi les communautés locales à se développer, notamment à travers des projets éducatifs et sociaux.
Notre engagement pour un avenir durable s’étend aussi à nos pratiques internes, avec des efforts constants pour réduire notre impact environnemental tout en offrant à nos clients des produits d’une qualité inégalée.